Propósitos de la actividad:
- Reconocer cuáles son las acciones que transforman a los alimentos en cada proceso.
- Estimular el desarrollo de habilidades de resolución de problemas y pensamiento lógico.
- Identificar en cada plato qué lo hace saludable o no.
Actividad:
Los alumnos tendrán la tarea de preparar un plato específico utilizando diversas máquinas. Para ello, deberán organizar las máquinas en el orden y ubicación correctos para asegurar el proceso adecuado y lograr el plato deseado.
A medida que resuelven los desafíos irán anotando los siguientes datos en un papel:
Al finalizar la clase completamos el siguiente cuadro entre todos.
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